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暑い夏に時短クッキング

スタジオに料理研究家の浅野淑子さんを招いて時短トンカツの作り方を実演していただきました・・・

〇レシピは

[材料]2人分
・豚薄切り肉200g・塩、コショウ 少々・小麦粉30g
・卵1/2・パン粉 適宜・サラダ油 大さじ2

[作り方]
・クッキングシートの上に豚肉を広げ塩コショウをふる
・小麦粉と卵を混ぜて肉の上に半量のせパン粉をふりかける
・サラダ油を全面にふりかける
・クッキングシートごとフライパンに入れ中火弱位の火で
 下面がこんがり焼けたらひっくり返しパン粉側も焼く
・きれいな色が付いたら皿にパン粉側を上に盛り付け
 食べやすくカットする

皆さんもお試しあれ!