涼な旅、涼な味

2012年07月16日

とっても暑い北陸。
たまらず涼を求めて小さな旅をしてきました。

マイナスイオンあふれる滝しぶきが、とっても気持ちイイ!
白山スーパー林道にある「姥ケ滝(うばがたき)」です。

数年ぶりでしょうか。
この滝をながめながら入れる露天風呂から、旅サラダで生中継したことがあります。
あのときは雨上がりで水量が多く、老婆が白髪を振り乱す様そのものでした。

そうそう、以前より整備が進んでいて驚きました。
親切な案内表示が随所にあり、足湯も設置。
穴場、秘湯のイメージはなくなり、大勢の人が行き来していました。

ただ、駐車場から滝までの往復は徒歩なので、ちょっと大変。
帰りがキツイので気をつけてくださいね。

帰宅後は、さらなる涼を求めて冷酒を楽しみました。

Jチャンでも何度か特集した白藤酒造の白菊です。
今年は特に出来が良いとされる石川の日本酒。
にごり酒をいただいたら、とても美味しかったです。

 

肴も、石川のもの。
石川版へしこ、「加賀こんか」です。
県内の様々な漬物メーカーが、
石川ブランドの酒米「石川門」の酒粕を使い、漬け込んでいます。

この日は、原清商店のものを少々あぶっていただきました。
大変まろやかで、かなり美味。
上品な風味が絶妙でした。

近場でも、十分に楽しめる涼。
さて、今週も乗り切るぞ。