2003年＜4号＞2月7日
2003年02月07日
2月はバレンタインデー、3月は私の誕生日、
4月は息子の誕生日とワイン好き一家の牧野家では春に向け、イベントが目白押しなんです。
さてバレンタインデーというと以前にも紹介しましたが、ラベルにハートのマークが描かれた「カロン・セギュール」
というワインが人気となります。
・・・が！ワイン好きの彼にこれをプレゼントしようと思っている方、ちょっとお待ちください！
というのも、現在市場に出回っているカロンちゃんは98年～00年が主流なんです。（値段はだいたい4000円～7000円）で、
この年代はまだ飲むには早い！あと10年は待ちたいところなんですよ。ですから「一緒にハートのラベルで乾杯したい」
方にはちょっと向かないんですね～。お金に糸目をつけない方は、飲み頃の年代を選べばよいだけですが、98年～00年の3倍はしますよ～。
えっ？それぐらいは大丈夫？いいなぁ～。
開ける時にはぜひ私も誘ってください。ニュース後に駆けつけますから。（でも飲む数日前には、
レストランなど会場に搬入してワインを休めておきましょうね）
しかし、そんなお金持ちばかりではありませんね！そ・こ・で！
今回紹介しますワインは南アフリカ産のセラというもの。「セラ」とは南アフリカの言葉で「乾杯」という意味なんだそうです。
こちら1本1000円程度なんですが、いけてるんですよ。種類は白のシャルドネ、赤はカベルネとシラーズの合わせて3種。どれもこれも、
しっかりとそのブドウの特徴を出していて料理に負ける事もありません。
南アフリカと言えば喜望峰で有名なケープタウンは「青空と雲の間にある宝石」とまで言われる場所。
そんな事を想像しながら2人で「セラ（乾杯）」してはいかがでしょうか？
