カキ＆シャブリ
2012年02月06日
「カキ」には「シャブリ」。
ワイン好きの人なら一度は聞いた事があるこの言葉。
しかし私は一度も試した事がありませんでした。
というのも、理由は簡単！
生臭いものが苦手だからです。
そんな時！！！！！！
我が家に「カキ」がやって来ました！もちろん地物の。
そして偶然にも「シャブリ」も家にストックされていたんです！
これは試してみるしかない！！！
という訳で、ホットプレートで軽く蒸し焼きにして、
早速、カキをぺろりっ。
そしてシャブリをゴクリっ・・・。
「ふふぉふぉ～～」
恐れていた「生臭さ」なんてまったくなく、
ミネラル感が「ぱぁ～」っと広がっていくではありませんか！！！
いやぁ～美味しかったです。
「生カキ」と「シャブリ」への挑戦はまた次回にして
しばらくは「蒸しカキ」と「シャブリ」に夢中になりそうです。