2008年2月分放送 丸ごと津幡町
もっと石川を知りた～い！
丸ごと津幡町
（「第６回石川ふるさとＣＭ大賞」受賞記念）
番組で紹介された主なお店
（掲載されている情報はすべて放送当時のものです）
※アタカエンジニアリング石川工場
＜TEL＞０７６－２８８－７０９２
＜住所＞津幡町字旭山１０－２
町長に紹介してもらった穴場その１です。この工場では津幡産のスポーツカーＨＦＲ２０００を作っています。エンジンとミッション以外はすべて手作り。その作業風景を見学しました。１号車は先月納車されたばかり。手作りのため１ヶ月の生産台数は４台程度だそうです。
※加賀細うどん「市右衛門」
＜TEL＞０７６－２８９－３４３９
＜住所＞津幡町北中条３３－１
＜営業時間＞１１：３０～１４：００（ＬＯ）、１７：３０～２０：３０（ＬＯ）※麺切れ終了
＜定休日＞ 火曜
北中条の住宅街の中にぽつんと建つ手打ちうどんの店。麺は讃岐うどんより細め。しかしその喉越しとコシは見事です。おすすめは「かしわ天ざる」と「特製カレーうどん」。カレーはルーから手作り。専門店に劣らない味です。
※久世酒造店
＜TEL＞０７６－２８９－２０２８
＜住所＞津幡町清水イ１２２
＜営業時間＞０８：３０～１７：３０
＜定休日＞ 日曜
津幡町の老舗めぐりその１。創業１７８６年、「長生舞」「能登路」の醸造元。創業以来、米作りから酒造りまで一貫して行っています。
※舟田商店
＜TEL＞０７６－２８９－２０３１
＜住所＞津幡町庄ウ１３
＜営業時間＞０８：００～２０：００
＜定休日＞無休
津幡町の老舗めぐりその２。創業１８６２年、加賀マルフネみそ醸造元。すべて手作り、１年から２年の時間をかけてじっくりと熟成させています。
※雲海 秀峰庭
＜TEL＞０７６－２８８－０３０８
＜住所＞津幡町上藤又トー９
＜営業時間＞１０：００～１９：００ ※平日は要予約
＜定休日＞ 水曜
倶利伽羅峠そばの山間にある隠れ家的な料理店。９０年前に建てられた民家をそのまま利用しています。今回紹介するのは全９品の２７００円コース。出されるのはすべて主人宮川さんの創作料理。特に餃子が自慢です。
※刀工 松田恒治さん
町長に紹介してもらった穴場その２です。４４歳の若さながら日本刀の魅力にとりつかれ、伝統的な製法にできるだけ近いやりかたで刀を作り続けています。工程を見学した２人、その作業内容そして松田さんの熱き思いに圧倒されていました。
※ビストロ・カズ
＜TEL＞０７６－２８８－３９０９
＜住所＞津幡町北中条２－８
＜営業時間＞１１：３０～１５：００、１７：３０～２２：００
＜定休日＞ 水曜
去年の１１月にオープンしたこの店、今回いただくのは３５００円のディナーコース。前菜、パスタ、魚料理、肉料理、パンデザート、コーヒーが出されます。一品一品の量もたっぷり。お腹が一杯になります。ここのディナーコースは１９００円からあります。
※鮨 凛太郎
＜TEL＞０７６－２８８－３５００
＜住所＞津幡町加賀爪り３１－３
＜営業時間＞１８：００～２４：００
＜定休日＞ 月曜
美味しくてとっても安い！と地元で評判の店。若いご主人が一人で頑張っています。料金はすべて明記してありますが、その値段は驚きの一言。大トロ２カンで６００円！コハダ２カンで４００円！そして一品料理も充実。
掲載されている情報はすべて放送当時のものです