加賀野菜の一つ「加賀太きゅうり」が１４日に初出荷されました。１５日には店頭に並びます。

加賀太きゅうりは太さが普通のキュウリのおよそ４倍あり、果肉が厚くて柔らかいのが特長です。

金沢市安原地区では１３軒の生産者が栽培していて、１４日は朝から初出荷に向けて収穫作業に追われていました。

今年は２月以降の寒波の影響で生育が遅れ、例年よりやや遅い初出荷となりましたが、暖房で温度を管理し、おいしく仕上がったということです。

出荷された加賀太きゅうりは、１５日の昼頃には県内の店頭に並びます。

加賀太きゅうりの出荷は５月中旬から６月上旬に最盛期を迎え、１０月下旬までにおよそ４２０トンの出荷を見込んでいるということです。