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金沢発クラフトコーラ専門店

番組で紹介したお店の情報

県内60店舗のキッチンカーが日替わりで営業を行う「駅西青空マルシェ」で営業をしている
金沢初のクラフトコーラ専門店「クラフトコーラ研究所colabo」を取材しました!
お店を切り盛りする森田さんは、現在大学を休学してこのキッチンカーの事業にチャレンジしています。
スタンダードなコーラのほかに、牛乳で割ったコーララテや、お湯で割ったホットコーラなど、
炭酸以外でも楽しめるクラフトコーラを提案しています。

●クラフトコーラ研究所colabo
営 水曜 金沢駅西口 午前11時~午後5時30分
  日曜 別院通りにある「ICHIUME」を間借りするかたちで 午前10時~午後5時
詳しい出店スケジュールなどはインスタグラムで確認して下さい。

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