シモダ目線!

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【シモダ目線!】旬を迎えた石川県産タケノコ 表年とは言うけれど…

水曜コーナー「シモダ目線!」 今回のテーマは、旬を迎えた「石川県産のタケノコ」です。

1年おきに、収穫量が多い年と、少ない年が繰り返されるタケノコ。

2026年は収穫量が多い「表年」とされていますが、

長年タケノコの販売に関わる店主は懸念もあると言います。

県産タケノコについて理解を深めてから、おいしくいただきましょう!

シモダ目線!