パン耳リポート 名店出身シェフの芸術的なパン屋さん 金沢市の「二コネ」
金沢市畝田東にある「NiCONE（二コネ）」。
シェフの釣海帆さんは、 岐阜県の名店「トラン・ブルー」で９年修業した後、店を開きました。
バター香るサクサクのクロワッサンに、
３種類の小麦粉をブレンドしたTバゲットなど お店に並ぶ芸術的なパンの数々は、
すべて１人で焼き上げています。
デニッシュ生地が特長の二コネでは いつ食べても「おいしい」を届けるため、
あるサービスがあります！
パン耳リポート
放送
