石川県穴水町の能登ワインで、ヌーボーと呼ばれる新酒の瓶詰め作業が始まりました。出来は上々だということです。瓶詰め作業は、ヤマソーヴィ二ヨンという品種を使った、「能登ワインヌーボー」の赤から始まりました。２０２６年は、例年以上に原料となるブドウの品質が良く、出来は上々だということです。２０２６年の「能登ワインヌーボー」は赤を４０００本、白を２０００本出荷する見込みで、１１月１４日からスーパーなどの店頭に並びます。