番組で紹介したお店の情報

9月27日(月)の放送内容

今回から始まりました新コーナー「山崎至 至極の逸品」
ゆうどきのリポーターの山崎至さんが旅をしながら、石川の魅力を再発見するコーナーです。
海の幸も山の幸も楽しめる能登町内浦地区
最高の環境で育った「奥能登コシヒカリ」が今回の逸品です。
能登町は昼夜の寒暖差、ミネラル豊富な土壌、清らかな水と「美味しいお米」が育つ条件が整った場所なんです。
収穫のお手伝いを見事にやり遂げ、美味しいお米の炊き方を学びました！

今回ご紹介した「奥能登コシヒカリ」は、倉山米穀本店で１０月上旬発売予定です。